戻る

天然ししたけ

香りの良さが群を抜いています。シシタケ独特の風味と、素材の高級さのため地元でもなかなか食べられません。

ぬるま湯で戻し細かく切り、醤油、砂糖、みりん、塩少々、お酒で軽く味を付けます（味付けはお好みで）。といだお米の上に載せ炊きあげると、ししたけご飯ができあがります。